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解禁してから10日経ち、ようやくボジョレーヌーボー飲みました。

濃い紫色。いちごやラズベリーの香りとともに製法からくるフルーツ飴の香りが広がります。
酸はやや高め、渋味もややあります。
重さはあえて●●○○○(2/5) としてみました。

今年はヌーボーとしては飲みたえがあるように思います。
ビーフシチューくらいまで合わせていいです。
ちなみに松前漬けとの相性は今一つでした。これはご愛嬌。

皆さんが飲まれたボジョレーヌーボーの感想きかせて下さい。

BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU
CHATEAU LACARELLE
を飲んだ個人の感想です。

ちなみに、マコン・ヴィラージュの白ヌーボーを先日試したのですが、こちらもとても良い一品でした。

It's been 10 days since its release, and finally I've tried this year's Beaujolais Nouveau. Here's my tasting notes:

Beaujolais Villages Nouveau
Chateau Lacarelle 2015

The wine has a clear, bright appearance with deep purple in colour.
It is clean with medium aroma intensity of strawberry, raspberry, bubble gum. Youthful.
It's dry with medium+ acidity, medium coarse tannin, medium alcohol, medium- body, medium- flavour intensity and medium- finish.

The wine shows typicity of this kind and good body and intensity. But the tannin could be smooth and better incorporated. My conclusion is this is a very good wine.

Tell me yours, how you liked your Beaujolais Nouveau.
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吉江酒店

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